各学院：   

　　为倡导科学营养健康的饮食理念，提倡健康文明的生活方式，培养大学生独立自主的生活能力和创新意识，推动大学生的创业与就业，根据鲁科协发〔2019〕8号文件《关于举办第十一届山东省大学生科技节的通知》（附件1）精神，学校将面向各专业在校生举办第十一届山东省大学生科技节暨第八届山东省大学生营养健康菜创意大赛校内选拔赛。本次大赛由教务处主办，现代服务管理学院承办，现将相关事项通知如下：  

　　一、比赛报名  

　　以学院为单位集体报名，请各学院于2019年6月17日前将报名表（团队参赛成员每人一张报名表，以每个团体参赛队为单位装订）（附件2）、参赛选手身份证复印件、学生证复印件、1寸和2寸免冠彩照各2张、参赛作品打印版以PPT汇报形式送至现代服务管理学院办公室朱老师（服务管理实践中心304室），报名表和参赛作品电子版发送至邮箱：337895561@qq.com。 

　　联系人：朱老师；联系电话：58997395。  

　　二、比赛形式及作品要求  

　　1.参赛形式  

　　也可个人单独参赛，可以以团队形式参赛，团队成员不超过3人。参赛个人或团队提交参赛作品，学校于6月19日前组织专家进行评审。  

　　2.参赛作品要求  

　　个人参赛者，制作日常家庭营养套餐（三菜一汤）一份，作品名称自拟。团队参赛者参赛作品可设计制作成人标准营养宴会套餐（10人量），制作团队2-3人。 

　　3.作品要求  

　　（1）菜品需具有文化与健康理念,低盐少油，荤素搭配合理，选材注重绿色、健康、无污染等，突出营养与美味的结合。  

　　（2）营养餐的设计，应突出老年人、成人、儿童等不同的群体特点和营养需求。  

　　（3）参赛作品以视频及PPT格式报送。视频内容为选手作品备料、制作、成熟等过程。PPT内容应包括：选手基本信息、作品名称、作品原料照、选手操作照、作品制作步骤与方法、作品成品照、设计创意、套餐价格与作品营养价值分析等方面内容。  

　　三、奖项设置  

　　1.大赛分别设作品个人奖和团体奖。奖项分为最佳创意奖、最佳配餐奖、一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖。 

　　2.大赛设优秀指导教师奖。优秀指导教师原则上以指导选手作品获得一等奖以上为依据。一名优秀指导教师可以指导多名选手，但不能一名选手多名指导教师。 

　　3.获奖作品推荐到相关报刊宣传报道。 

　　　　附件:1.关于举办第八届山东省大学生营养健康菜创意大赛通知（鲁科协发〔2019〕8号）  

　　　　     2.个人选手报名表  

　　　　　　  教务处 现代服务管理学院 

　　2019年6月4日